祖父母が年老いていく姿と同時にこういう昔からの日本の食文化をどうしても引き継いでいきたいと思い、祖父母と同じように作っている親戚の叔母さんから細かく伝授。

昨年の12月で3年目。

大人になってからよくわかるこの美味しさと昔からの祖父母の温かみと優しさ。

僕もそんなじぃちゃんばぁちゃんになりたいと、これからもたくあん作りを続けて娘からさらに下の世代まで楽しみながら繋げていけたらと思います。